5 Cara Mudah Mempersiapkan Makanan untuk Orang Tua yang Sibuk
- Menyiapkan makanan sendiri untuk seluruh keluarga merupakan hal yang
penting untuk dilakukan, meskipun kita sedang sibuk dengan pekerjaan.
Memasak makanan di dalam kompor gas tentunya lebih terjamin kebersihan dan
nilai gizinya jika dibandingkan dengan makanan siap saji atau yang dibeli
di luar. Menyiapkan makanan sendiri juga akan meminimalisir kemungkinan
terkontaminasi bakteri atau virus dari luar, sehingga lebih sehat untuk
dikonsumsi keluarga.
Namun, bagi orang tua yang sibuk, menyiapkan makanan untuk keluarga bisa
menjadi tantangan tersendiri. Jika tidak diatur dengan benar. Menyiapkan
makanan bisa sangat menyita waktu dan dapat memengaruhi waktu kerja. Untuk
itu, bagi para orang tua yang sibuk, sebaiknya simak dulu 5 cara mudah
menyiapkan makanan berikut ini.
1. Membuat Rencana Menu Masakan
Dengan membuat rencana menu ini, teman-teman tidak perlu bingung mau mempersiapkan makanan apa di saat hari kerja, tinggal eksekusi rencana yang telah dibuat sebelumnya. Buatlah menu yang bervariatif agar teman-teman dan keluarga tidak bosan. Sesuaikan juga dengan kebutuhan gizi dan selera keluarga.
Cobalah untuk berkreasi dengan menu yang dibuat dan tetap mengutamakan menu yang sehat. Misalnya untuk hari Senin teman-teman merencanakan menu sayur dan ikan, Selasa menu dengan protein daging merah, Rabu dengan kacang-kacangan, dan sebagainya.
2. Berbelanja Bahan Makanan Sesuai Rencana Menu
Saat membeli daging ayam atau ikan, mintalah penjual atau pegawai toko untuk membersihkan dan memotong-motong daging terlebih dahulu. Tujuannya untuk mempersingkat waktu saat mempersiapkan makanan. Perhatikan juga cara penyimpanan bahan makanan setelah berbelanja. Pilih dan pilah bahan makanan apa saja yang harus disimpan dalam lemari es.
3. Mempersiapkan Bahan Makanan
4. Membuat Stok Bumbu Halus
5. Menyimpan Bahan Makanan yang Telah Disiapkan dengan Baik
Berilah label tanggal penyimpanan pada tiap wadah. Jadi teman-teman dapat mengatur untuk memakai bahan yang lebih lama disimpan terlebih dahulu. Masukkan bahan makanan dalam wadah-wadah tersebut dalam kulkas atau freezer. Saat akan memasak, teman-teman tinggal mengambil bahan yang sudah siap tersebut sehingga proses mempersiapkan makanan menjadi lebih cepat.
Dengan melakukan lima langkah di atas, teman-teman tidak hanya dapat menghemat waktu untuk mempersiapkan makanan, tetapi juga dapat menyediakan menu sehat untuk keluarga meskipun sedang sibuk bekerja. Selain itu, mempersiapkan makanan sendiri juga dapat membuat teman-teman lebih berhemat. Luangkan beberapa jam di akhir pekan khusus untuk mempersiapkan bahan makanan sehingga dapat mempersiapkan makanan dengan lebih cepat di hari kerja.