"Myra, Ibu minta tolong ambilkan lada di sana."

Seketika Chi merasa keringetan sekaligus deg-degan. Ladanya masih berbentuk butiran. Chi gak bisa bedain antara merica dan ketumbar! Mau ngomong gak tau, tetapi gengsi. Akhirnya nebak aja dan untungnya benar. Kalah salah, paling nanti berusaha ngeles hahaha!

Tetapi, itu kejadian lebih dari 15 tahun. Waktu belum menikah sama K'Aie. Masih khawatir kalau dianggap gak bisa memasak. Padahal memang benar gak bisa hehehe.

Setelah menikah, Chi baru mulai belajar memasak. Apalagi K'Aie suka banget dengan sop kacang merah yang menggunakan beberapa rempah dengan rasa yang cukup kuat. Ya, masak harus nunggu pulang ke rumah orang tuanya dulu supaya dimasakin sop kacang merah sama mamahnya?


Kadang-kadang memang membutuhkan satu alasan untuk membuat kita melakukan sesuatu. Seperti acara hari Sabtu (28/9) lalu bersama Happycall dan The Real Food Homemade. Acara ini dalam rangka anniversary TRF Homemade ke-6 yang berlangsung di Mecapan, Jakarta.

Mbak Adetya (owner TRF Homemade) mengadakan demo masak. Saat memasak, mbak Ade bercerita kalau dulunya sering dirawat di rumah sakit karena typus. Gak mau kejadian yang sama terus berulang, pola hidup sehat pun mulai dilakukan.

Menurut mbak Ade membuat masakan sehat ada 3 syaratnya yaitu

1. Menggunakan bahan-bahan masakan yang segar dan bebas 5P (Perasa, Pengawet, Penyedap, Pemanis, dan Palm Oil).
2. Mengolah makanan juga bisa menentukan kualitas masakan itu sehat atau tidak. 
3. Memasak menggunakan Happycall

Happycall, Alat Masak Idaman di Rumah

Teman-teman tau alat masak Happycall? Menurut Chi, Happycall ini alat masak yang langsung terkenal begitu masuk ke Indonesia dan menjadi idaman untuk dimiliki.

Tetapi, saking banyak yang mengidamkan alat masak ini, Happycall palsu pun banyak beredar di pasaran. Makanya penting banget nih buat kita semua bisa membedakan mana Happycall asli dan palsu. Jangan sampai nanti malah menyesal.

Mamah Chi punya 2 Happycall yang warna merah dan coklat. Kalau yang warna merah udah punya sejak beberapa tahun lalu. Sedangkan yang warna coklat termasuk baru. Ketika Chi pindah rumah, mamah kasih yang coklat bua.

Pastinya seneng banget dikasih peralatan masak idaman begin. Tapi, waktu itu gak sampai kepikiran untuk ngecek apakah ini yang asli atau palsu. Chi pikir, Mamah gak mungkin lah beli barang palsu.

Happycall asli yang double pan beratnya mencapai 5 kg. Lapisan anti lengketnya yang membuat produk asli lebih berat. Kalau yang palsu, gak sampai 3 kg. Dalam keadaan kosong aja berasa beratnya. Apalagi saat sedang memasak. Makanya biasanya Chi kalau masak pakai Happycall suka pakai 2 tangan. Berasa beratnya kalau cuma mengandalkan 1 tangan. Pegel, uy!

Desain Tulisan yang Timbul pada Happycall Asli

Chi baru tau kalau Happycall ini ternyata dari Korea. Kalau diperhatikan, memang ada tulisan timbul 'Made in Korea' pada pegangannya. Karet silikon dan magnetic handle-nya tidak hanya kuat, tetapi kerapatannya sempurna. Jadi gak perlu khawatir saat dibolak-balik asap ataupun cairan akan keluar dan membuat kotor dapur.

'Klik!' Ciri khas dari Happycall juga ada magnet pada gagangnya. Jadi, gak hanya pan-nya yang tertutup rapat. Gagang yang diberi magnet juga memuat double oan ini nyaman untuk dibolak-balik.

Manfaat Lapisan Titanium pada Happycall

Salah satu drama memasak yang suka bikin jengkel adalah ketika masakan menempel di peralatan. Apalagi kalau susah dibersihkan. Beugh! Itu bisa bikin malas, deh! Mana Chi memang gak begitu suka beberes peralatan memasak. Tetapi, kalau pakai Happycall asli, drama seperti itu bisa dihindari.

Lapisan titanium pada Happycall asli dilengkapi dengan anti gores dan anti lengket terbaik. Meskipun memasak tanpa minyak juga gak akan bikin makanan menempel di peralatan.

Salah satu masakan yang didemokan Mbak Ade adalah Saba Fish Teriyaki. Memasaknya tidak menggunakan minyak karena ikan Saba selain berprotein tinggi juga mengeluarkan minyak sendiri. Dan, karena memasak menggunakan Happycall yang asli, jadinya tidak menempel di pan saat dimasak meskipun tanpa minyak.

Hasil Masakan Merata

Mbak Ade menggunakan Happycall Double Pan untuk memasak Saba Fish Teriyaki. Chi sering menggunakan alat masak ini untuk memnuat steak. Kerapatan yang sempurna serta anti lengket terbaik membuat masakan cepat matang dengan kematangan yang merata. Gak ada lagi cerita hanya matang di bagian pinggir aja, tetapi tengahnya masih mentah.

Setiap orang pasti ingin memiliki rumah idaman. Rumah yang tidak sekadar untuk berteduh dari panas dan hujan. Tetapi, inginnya memberikan kenyamanan bagi semua penghuninya.

Pastikan Listrik Aman Agar Rumah Nyaman

Rabu (2/10) bertempat di Alila SCBD, Chi hadir di acara Innovation Talk: Rumah Nyaman, Listrik Aman. Kampanye ini diselenggarakan oleh Schneider Electric™, pemimpin transformasi digital dalam pengelolaan energy dan otomasi.

Berdasarkan data Dinas Gulkarmat DKI Jakarta pada tahun 2023 hampir 30% dari 2.286 kasus kebakaran terjadi pada bangunan perumahan. Lebih dari 50%nya disebabkan oleh masalah kelistrikan.

Bicara tentang kebakaran, Chi jadi teringat masa kecil pernah tinggal di kawasan padat penduduk. Dulu, beberapa kali mengalami kejadian kebakaran. Kebakaran di lingkungan padat penduduk bisa dengan cepat merambat dari satu rumah ke banyak rumah lainnya.

Rumah kami gak pernah terbakar. Tapi, jarak api seringkali sangat dekat. Bahkan pernah ada kejadian kebakaran hebat persis di belakang rumah. Alhamdulillah masih dilindungi oleh Allah SWT. Rumah kami tidak ikut terbakar meskipun api sudah sedekat itu.

Dulu, tuh, jadi kayak udah gak kaget lagi kalau lagi nyenyak tidur kemudian ada teriakan “kebakaraaaan!” Udah sampai sampai hapal harus berlari ke mana saat kebakaran terjadi. Meskipun tetap aja pontang-panting.

Kejadian kebakaran memang mengerikan. Kerugiannya bisa sangat besar. Mengingat sebagian besar penyebabnya adalah listrik, maka penting sekali memeriksa instalasi kelistrikan secara berkala maksimal 3 bulan sekali. Gunakan juga produk andalan yang sudah terbukti bagus. Schneider Electric™ sudah berusia 188 tahun secara global dan di Indonesia sudah ada sejak 51 tahun lalu.

Teman-teman pernah mengalami kejadian listrik ngejegleg/ngejepret?

Listrik mendadak mati hanya di rumah kita. Bukan karena dari PLN. Tapi, karena mengalami beban berlebih.

Di acara ini, Chi jadi tau nama beberapa produk yang menjadi ‘jeroannya’ listrik. Menurut M. Farhan Lucky, Business Vice President, Home and Distribution Schneider Electric Indonesia, produk-produk ini wajib ada pada bangunan. Kalau enggak bisa fatal.

Yang pertama adalah MCB (Miniatur Circuit Breaker) berfungsi untuk melindungi dari beban berlebih dan anti korslet. Tetapi, MCB tidak memiliki anti setrum dan proteksi peralatan elektronik dari bahaya induksi petir.

Untuk anti setrum ada yang namanya RCCB/ELCB (Resident Current Circuit Breaker). Pemasangan RCCB bahkan sudah wajib digunakan di area residensial sesuai PUIL 2020 dan Permen ESDM No.7 tahun 2021. Schneider Electric™ memiliki inovasi yang menggabungkan MCB dan RCCB yaitu RCBO (Residual Current Circuit Breaker with Overcurrent Protection.

Semakin lengkap bisa ditambah dengan SPD (Surge Protective Device). Berfungsi untuk melindungi peralatan elektronik dari induksi petir. Dulu, suka ketar-ketir peralatan elektronik bakal rusak kalau lagi hujan deras dengan petir. Makanya perlu banget dipasang SPD. Apalagi saat ini hampir semua peralatan rumah tangga menggunakan listrik. Bahkan kendaraan pribadi pun sudah ada yang listrik.

Tren Rumah Idaman yang Estetis, Fungsional, dan Penuh Makna

Nana Mirdad dan Andrew White, Pasangan Selebriti, menceritakan pengalaman ketika membangun rumah tidak terlalu mengikuti tren tertentu. Mereka hanya ingin menciptakan suasana homey, termasuk untuk anak-anak.

Tantangannya adalah menyatukan 2 pendapat yang berbeda. Mereka berdua tidak selalu sependapat dengan konsep desain rumah. Kuncinya ada di komunikasi dan menyadari tidak semua keinginan dituruti. Karena harus juga menghargai pendapat pasangan.

Ranu Scarvia RF, M.Sn, HDII, Ketua Himpunan Desainer Interior Indonesia (HDII) DKI Jakarta pun mengatakan pemilik rumah saat ini lebih smart. Membangun rumah tidak lagi sekadar mengikuti tren interior, tetapi lebih personal.

Rumah tidak lagi sekadar dianggap tempat tinggal. Tetapi, rumah menjadi tempat berkarya, memiliki usaha, hingga menciptakan kenangan. Sehingga pemilihan pemilihan material, pencahayaan hingga furniture dipertimbangkan dengan matang. Tidak sekadar memenuhi estetika, tetapi juga harus fungsional.

AvatarOn, Inovasi Sakelar Schneider Electric™ Berkualitas Premium dan Customizable

Dulu sakelar hanya dianggap sebagai alat listrik untuk menyalakan dan mematikan lampu. Gak apa-apa beda warna ma tembok, yang penting fungsinya.

Tetapi, saat ini sakelar tidak hanya alat yang fungsional. Sakelar juga bisa estetik. AvatarOn merupakan inovasi sakelar dari Schneider Electric™.

Dari sisi estetika, AvatarOn memiliki desain yang ramping tanpa bingkai. Cover sakelar bisa diganti sesuka hati. Bisa disesuai dengan warna, motif, bahkan dicetak foto spesial. Sehingga setiap sakelar bisa sangat terasa sentuhan personalnya.

Secara fungsional AvatarOn memiliki teknologi “Slim Rocker, Sure Click’. Teknologi ini meminimalkan risiko percikan api serta pencahayaan LED lembut yang berfungsi sebagai locator saat pencahayaan di dalam ruang gelap. Dengan fungsi dan estetika yang dimiliki AvatarOn memenangkan iF Design Award 2017.

Schneider Electric™ juga punya alat charging untuk kendaraan listrik, lho. Semakin lengkap aja produk kelistrikan dari Schneider Electric™. Kualitas udah pasti sangat direkomendasikan.

Jadi, sudahkah teman-teman menciptakan rumah impian? Pastikan listriknya aman supaya semua penghuni rumah semakin nyaman.

"Olesin dulu tangan dan pisau pakai minyak goreng. Supaya getah nangka gak menempel."

Teman-teman pernah dengar tips seperti itu? Tips tersebut menurut Chi jitu. Tetapi, di hari itu, Chi lupa mengoleskan tangan dan pisau ketika ingin memotong nangka muda buat dijadikan sayur.

Gak lama, tangan langsung kelihatan hitam. Chi masih berpikir cepat lah menghilangkan getah nangka yang terlanjur menempel di tangan. Makanya tetap nyantai aja motong-motongin nangka.

Chi pun langsung cuci tangan setelah nangka muda sudah dipotong semua. Tangan yang terlihat menghitam tidak langsung menghilang. Tapi, Chi merasa tangan udah bersih karena dicuci pakai sabun. 'Paling nanti lama-lama juga hilang warna hitamnya,' kata Chi dalam hati.

Etapi, gak berapa lama, tangan berasa kayak keras. Bayanginnya kayak seluruh telapak tangan diolesin lem trus mulai mengeras. Jadi, agak kaku buat digerakin dan sedikit sakit. Trus mulai gatal juga.

Chi pun cuci tangan lagi pakai sabun. Hasilnya tetap berasa sama. Lama-lama tangan masih berasa kaku kayak kena lem. Masih berasa agak gatal juga dna tentu aja masih berwarna kehitaman.

Googling pun jadi andalan. Ada beberapa solusi cara cepat menghilangkan getah nangka di tangan. Chi ambil solusi pakai minyak goreng. Ini solusinya cukup mirip dengan cara menghilangkan lem tikus di tangan.

Oleskan minyak goreng ke tangan. Kira-kira 1-2 sendok teh, deh. Gosok-gosok hingga getah lepas dari tangan. Setelah itu, cuci bersih tangan dengan sabun. Jitu banget hasilnya karena getah cepat hilang. Kalau pun masih berasa ada getah di beberapa area, bisa diulangi lagi cara yang sama.

Pakai minyak bersih atau jelantah?

Chi pakai minyak bersih. Tapi, mungkin minyak jelantah pun bisa. Cuma ya kalau minya jelantah kan ada aromanya hehehe. Meskipun bisa dihilangkan dengan sabun. Tapi, mending pakai kinyak bersih aja, deh. Lagian gak banyak juga pemakaiannya.

Selain tangan, Chi juga membersihkan pisah yang terkena getah nangka dengan minyak goreng. Cara sama yaitu diolesin minyak dan digosok hingga getah lepas. Setelah itu baru dicuci seperti biasa,

Jadi, gak usah panik ya kalau kena getah nangka. Karena ada cara cepat menghilangkan getah nangka di tangan. Tapi, lebih baik lagi memang tangan dan pisau diolesi minyak dulu tipis-tipis sebelum memotong nangka.

Tips Membuat Cabai Kering dengan Cara Alami - Sebagai penggemar pedas, suka gundah gulana atau gimana gitu ketika harga cabai meroket? Sebetulnya, enggak juga. Karena Chi udah gak nagih banget sama rasa pedas. Dulu kayaknya gak makan pedas sehari berasa ada yang kurang. Mana harus yang pedas banget.

Beberapa Cara Membuat Cabai Kering

Mulai kepikiran membuat cabai kering awalnya gak sengaja. Biasanya Chi simpan cabai di kulkas. Tapi, ada beberapa cabai yang lupa dimasukkan dan didiamkan selama beberapa hari di dapur.

Chi perhatiin kondisi cabe yang lupa dimasukin masih bagus. Gak busuk sama sekali. Cuma penampilannya aja jadi kisut karena kering. Untuk rasa juga masih tetap pedas. Nah, dari situ deh mulai kepikiran buat mengeringkan cabai.

Setelah googling sana-sini, Chi dapat beberapa tips membuat cabai kering. Ada beberapa cara dari mulai yang alami hingga pakai oven atau alat tertentu. Chi pakai alami aja, lah. Mudah banget mengeringkan cabai dengan cara alami. Berikut langkah-langkahnya:

1. Beli cabe rawit merah atau cabe merah keriting yang segar
2. Sampai rumah, cabai dipilah lagi. Pilih yang benar-benar segar kemudian cuci bersih
3. Tiriskan cabai yang sudah dicuci bersih lalu sebar merata di atas tampah. Jangan sampai ada cabai yang bertumpuk.
4. Jemur sampai benar-benar kering