5 Resep Oatmeal Praktis untuk Sarapan - Bagi kami, sarapan itu wajib dan gak boleh telat. Terutama untuk Keke. Jangan coba-coba deh gak sarapan. Bisa-bisa dia lemes seharian malah kadang-kadang badannya jadi agak demam karena melewatkan sarapan.

resep oatmeal praktis untuk sarapan

Tetapi, dalam situasi normal, masa sebelum pandemi COVID-19, seringkali tidak memiliki banyak waktu untuk sarapan. Makanya kami memilih menu yang praktis saja seperti roti atau segelas susu. Kadang-kadang ditambah dengan cereal.

Kalau akhir pekan, baru deh agak lebih berat nih menunya. Bisa bubur ayam, nasi uduk komplit, atau lontong sayur. Paling sering sih makan bubur ayam.

Tetapi, sejak kami semua di rumah aja karena pandemi, gak pernah lagi tuh sarapan pakai nasi atau sejenisnya. Kami mengganti nasi dengan kentang, oatmeal, atau lainnya. Pokoknya yang penting bukan nasi.

Ngomongin tentang oatmeal, Chi dulu termasuk yang gak suka. Ya mungkin karena gak mengerti cara mengolahnya, ya. Karena kalau cuma dimakan gitu aja memang gak enak dan terasa hambar. Harus dikasih tambahan lainnya supaya bikin oatmel menjadi enak disantap.

Meskipun Chi awalnya kurang suka, tetapi termasuk yang rutin membeli oat. Awalnya untuk konsumsi harian almarhum mamah mertua yang terkena diabetes. Nai juga suka sarapan dengan oat. Sekarang semua jadi ikutan, deh.


Oatmeal memiliki banyak kandungan nutrisi. Kandungan seratnya membuat kenyang lebih lama sehingga ikut membantu menjaga berat badan. Selain itu masih banyak lagi manfaat mengkonsumi oat seperti menurunkan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung, menstabilkan kadar gula darah, hingga masalah pencernaan.



Berikut beberapa resep menu sarapan menggunakan bahan oatmeal. Biasa kami konsumsi sehari-hari. Semuanya dibikin praktis karena pagi-pagi memang malas ribet kan, ya.

Dalam 1 kemasan oatmeal bisa dibuat jadi berbagai hidangan manis hingga gurih. Jadi minuman pun bisa. Oiya, oatmealnya bisa pakai merk apapun, ya


Pancake Oatmeal

resep pancake oatmeal

Bahan:

  • 8 sdm oatmeal
  • 2 butir telur
  • Susu UHT plain +/- 50 ml
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • Garam secukupnya
  • 2 buah pisang dihaluskan
  • Kismis
  • Margarin
  • Yogurt, mapple syrup, SKM, atau lainnya *opsional 


    Cara Membuat:

    1. Satukan semua bahan, kecuali susu. Aduk hingga rata.
    2. Tuang susu sedikit demi sedikit hingga dapat kekentalan yang pas
    3. Panaskan wajan datar dan beri sedikit margarin
    4. Masukkan 1 sendok adonan pancake
    5. Biarkan hingga berwarna coklat keemasan, lalu balik
    6. Biarkan lagi sisi berikutnya hingga berwarna coklat keemasan, kemudian angkat
    7. Beri topping


      Tips:

      1. Adonan pancake harus kental. Makanya susu UHT jangan dituang sekaligus ke adonan. Harus sedikit demi sedikit. Jadi bisa saja penggunaannya kurang dari 100 ml
      2. Bila terlanjur menuangkan susu UHT kebanyakan bisa ditambahkan oat lagi. Kalau stok oat sudah habis, bisa tambahkan terigu
      3. Adonan pancake ini rasanya plain. Hanya sedikit manis dari kismis. Bisa dikasih topping supaya ada rasa manis.


      Banana Oat Smoothie

      resep banana oatmeal smoothie

      Bahan:

      1. 2 buah pisang
      2. 4 sdm oat
      3. 300 ml susu UHT coklat
      4. Es batu


      Cara Membuat:

      1. Semua bahan diblender
      2. Tuang ke dalam gelas. Sajikan


      Tips:

      1.  Susu UHT coklat bisa diganti dengan yogurt


      Savory Oatmeal with Poached Egg and Smoked Beef

      Resep savory oatmeal with poached egg and smoked beef

      Bahan:

        • 5 sdm oatmeal
        • Air panas
        • 1 butir telur
        • Cuka apel
        • Garam
        • 8 lembar smoked beef
        • Bubuk cabe *opsional
        • Margarin


        Cara Membuat:

        1. Rebus air hingga mendidih  dan tuang sedikit cuka apel
        2. Setelah mendidih, putar air menggukan sendok hingga membentuk pusaran
        3. Langsung tuangkan telur ke dalam pusaran air dan biarkan sekitar 1,5 - 2 menit. Kemudian angkat
        4. Lelehkan sedikit margarin di wajan datar
        5. Masukkan smoked beef dan goreng hingga matang
        6. Oatmeal beri sedikit air panas hingga dapat kekentalan yang diinginkan. Beri sedikit garam
        7. Sajikan oatmel bersama poached egg dan smoked beef. Tabur cabe bubuk


        Tips:

        1. Merebus telur jangan lebih dari 2 menit bila ingin bagian tengahnya masih mencair
        2. Bila ingin ada rasa pedas, bisa dikasih bubuk cabe. Atau bisa tambahkan topping lain seperti daun bawang, lada hitam, dll.
        3. Smoked beef bisa dipotong kecil-kecil dulu sebelum dimasak


        Yogurt Oatmeal

        Bahan:

        • Yogurt
        • Oatmeal
        • Strawberry *optional


        Cara Membuat:

        1. Tuang yogurt ke dalam mangkok
        2. Beri oatmeal secukupnya dan aduk rata
        3. Kasih topping strawberry


        Tips:

        1. Kami paling sering pakai topping strawberry. Tetapi, kalau mau pakai topping lainnya pun gak apa-apa.


        Oatmeal Energy Bars

        resep oatmeal energy bars

        Untuk resep ini, Chi pernah posting sekitar 2 tahun yang lalu. Resepnya memang pakai muesli. Tetapi, kalau hanya ada oatmeal juga bisa. Bisa lihat postingannya di  Resep Muesli SKIPPY® Peanut Butter Energy Bars

        Menikmati Oatmeal di Bulan Ramadhan

        Kapan waktu yang tepat menikmati oatmeal di saat Ramadhan?

        Menyantap oatmeal memang sudah terbukti bisa menahan lapar lebih lama. Tetapi, Chi pribadi belum berani mengkonsumsi oatmeal untuk sahur. Biasanya Chi ganti waktunya ke menu ta'jil atau utama saat berbuka puasa.

        Menyantap semangkok kecil Savory Oatmeal with Poached Egg and Smoked Beef aja udah terbukti kenyang banget buat Chi. Beneran bisa bertahan kenyangnya sampai waktunya sahur. Jadi gak kebablasan makannya.

        Silakan mencoba, ya ๐Ÿ˜Š