‘Enaknya masak apa untuk besok?’ Chi selalu berpikir seperti itu setiap
malam. Karena pengennya gak masak menu yang sama terus setiap harinya.
Khusus untuk Ramadan, pikirannya ditambah dengan ‘menu apa yang praktis
untuk sahur dan buka puasa?’
Sebetulnya seringnya juga masak yang praktis. Tapi, kalau Ramadan memang
sebisa mungkin harus lebih praktis biar gak berlama-lama di dapur. Selain
itu, Chi juga sering menyiapkan menu seperti rendang, tahu tempe bacem,
ayam ungkep, dan lain-lainnya. Menu yang tahan lama kalau disimpan di
kulkas. Ketika kesiangan bangun, tinggal angetin sebentar.
Bicara kepraktisan tentu jangan lupakan frozen food. Selalu nyetok di freezer tidak hanya saat Ramadan. Misalnya, lagi gak punya waktu banyak untuk nyiapin bekal sekolah, maka frozen food pun jadi penyelamat. Saat Ramadan juga Chi selalu nyetok.
Kali ini di kulkas ada Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget dan Odeng. Langsung kepikiran pengen bikin menu ala K-Food. Apalagi Korean Food memang lagi viral dan banyak penggemarnya.
Tapi, Chi kehabisan Gochujang! Padahal ini pasta cabai andalan Chi kalau masak menu korea. Kelupaan beli, uy!
Bicara kepraktisan tentu jangan lupakan frozen food. Selalu nyetok di freezer tidak hanya saat Ramadan. Misalnya, lagi gak punya waktu banyak untuk nyiapin bekal sekolah, maka frozen food pun jadi penyelamat. Saat Ramadan juga Chi selalu nyetok.
Kali ini di kulkas ada Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget dan Odeng. Langsung kepikiran pengen bikin menu ala K-Food. Apalagi Korean Food memang lagi viral dan banyak penggemarnya.
Tapi, Chi kehabisan Gochujang! Padahal ini pasta cabai andalan Chi kalau masak menu korea. Kelupaan beli, uy!
Resep Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget Saos Asam Manis
Chi kepikiran buat bikin ayam goreng korea. Udah pernah beberapa kali bikin dan selalu tandas dengan cepat. Anak-anak pada suka. Chi pikir, masih masuk lah ya kalau ayamnya diganti sama Crispy Shrimp Nugget.
Karena gak ada stok Gochujang, Chi berpikir untuk membuat saos sendiri. Minimal rasanya agak mendekati, deh. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan
- 1 bungkus Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm saos tomat
- cabe bubuk, tingkat kepedasannya sesusai selera
- 1 sdt gula pasir (optional)
- 1 sdm madu
- 1 sdm saus tiram
- 2-3 siung bawang putih dicincang halus
- Biji wijen yang telas disangrai secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Campur semua bahan, kecuali bawang putih dan nugget
- Goreng nugget hingga berwarna keemasan. Tiriskan
- Panaskan sedikit minyak goreng
- Masukkan bawang putih cincang, Aduk hingga wangi
- Tambahkan semua bumbu yang sudah dicampur
- Beri sedikit air. Aduk hingga saos agak mengental. Taburkan biji wijen secukupnya.
- Sajikan Fiesta Seafood Crispy Shrimp Nugget dan saos asam manis
“Bunda, nuggetnya jangan dicampur ke saos biar crispy,” kata Nai.
Biasanya kalau Chi bikin ayam goreng korea, semua dicampurkan dulu di wajan. Setelah ayam menyatu dengan bumbu baru ditata ke wadah kemudian ditaburi biji wijen.
Tapi, kali ini Nai minta saosnya jadi cocolan aja. Baiklah! Lagipula penampilan nuggetnya memang menggiurkan, sih. Terlihat crispy banget.
Fiesta Shrimp Crispy Nugget ini terbuat dari udang asli premium. Ketika dimakan, tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Shrimp nugget crispy bubble ini pertama di Indonesia.
Ketika dicocol ke saos, rasanya semakin kaya. Karena ada rasa pedas dari cabai bubuk, asam dari saos tomat, sedikit manis dari madu, dan asin dari saus tiram serta kecap. Biasanya Chi gak pernah kasih garam lagi kalau udah pakai saos tiram.
Resep Fiesta Seafood Odeng Bakar Sambal Bawang
Menu praktis kedua yang Chi bikin adalah Fiesta Seafoof Odeng Bakar Sambal Bawang. Tadinya pengen bikin menu berkuah ala K-Food. Bumbunya praktis dan tinggal tambahin bebera jenis bakso seafood. Menu kuah gini juga pas banget buat sahur. Ringan, enak, dan mengenyangkan.
Tapi, Chi berubah pikiran ketika melihat halaman rumah. Pohon jeruk sambal mulai berbuah lumayan lebat, nih. Langsung mikir enaknya bikin menu apa yang praktis dan pakai jeruk sambal.
Sebetulnya menu berkuah dikasih jeruk sambal juga makin nikmat karena jadi ada segarnya. Tapi, tau-tau malah kepikiran odeng bakar. Sebetulnya belum pernah coba odeng dibakar. Penasaran aja gitu. Eh, ternyata enak banget. Langsung diserbu sama K’Aie dan anak-anak.
- 1 bungkus Fiesta Seafood Odeng
- 12 buah tusuk sate
- saos teriyaki
- 1 genggam bawang merah. Potong agak besar-besar. Tapi, kalau bawang merahnya berukuran kecil, gak usah dipotong lagi.
- Cabe rawit merah, banyaknya sesuai selera, iris-iris
- 3 batang bawang daun bawang, iris-iris
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
- 2 buah jeruk sambal
Oles saus teriyaki tipis-tips, kemudian lipat dua dan diberi tusuk
sate
- Oles satu sisi odeng dengan saos teriyaki. Tipis-tipis aja mengolesnya
- Lipat 2 odeng. Bagian berbumbu di bagian luar. Kemudian tusuk dengan tusuk sate
- Panggang odeng dengan api kecil supaya gak cepat gosong
- Panaskan sedikit minyak goreng
- Masukkan semua bahan (bawang merah, cabe rawit merah, dan daun bawang)
- Aduk sebentar hingga layu
- Taburkan garam dan gula pasir. Aduk sebentar lalu matikan api
- Tata odeng yang sudah dibakar. Kemudian beri sambal bawang
- Kucurkan jeruk sambal
Dibakar dengan api kecil
- Agar odeng tidak cepat gosong ketika dibakar, apinya jangan terlalu besar
- Odeng juga bisa direnggangkan dulu ketika dibakar. Setelah matang dan agak dingin baru ditarik lagi biar lebih kelihatan bergelombang
“Ini odengnya enak banget, Bun!” kata Keke.
Dia malah minta odengnya dijadiin menu camilan dan juga untuk makan utama hehehe. Saking sukanya sama Fiesta Seafood Odeng.
Odeng yang gurih dipadu dengan sambal pedas dan segar. Tambah nasih hangat semakin nikmat. Bisa nambah nasi, nih!
Tentang Fiesta Seafood
Salah satu varian Fiesta Seafood
Fiesta Seafood memiliki berbagai varian frozen seafood. Keunggulan Fiesta
seafood terbuat dari ikan dan udang asli premium yang bebas antibiotik.
Sebagai sumber protein yang baik serta mengandung omega 3, 6, dan 9. Juga
mengadung asam amino essential yang dapat menjaga keseimbangan metabolisme
tubuh dan sebagai antioksidan.
Pastinya super mudah banget membuat makanan ala restoran untuk sahur dan berbuka puasa. Rasanya udah pasti super lezat!
Pastinya super mudah banget membuat makanan ala restoran untuk sahur dan berbuka puasa. Rasanya udah pasti super lezat!
6 comments
Biasanya sepertiga terakhir Ramadan saya suka mulai kesiangan saat sahur, atau malas masak hingga bangun mepet ke waktu imsak, dan malas repot sementara yang dimakan sedikit saja.
ReplyDeleteMenyajikan hidangan mudah seperti produk Fiesta ini jadi pilihan.
Apalagi itu odeng sama nugget nya kesukaan anak semua.
Jangankan anak, saya juga suka kok. Hehehe
selain chicken nugget, yang shrimp juga teba ya dagingnya, kalau merek fiesta sih udah nggak diragukan lagi rasanya, dibuat cemilan juga oke, buat lauk makin lahap makannya
ReplyDeletewih ada yang baru nih dari fiesta. Saya biasanya ngisi freezer produk fiesta tuh sosis ayam sama siomay mbak. Ini ada pilihan nugget tapi bahannya dari udang. Mesti dicobain nih. Kalau odeng, belum pernah tahu juga makanan jenis ini.
ReplyDeleteWow, odengnya dibakar! Mantap nih. BIasanya orang-orang masak odeng direbus ya dengan kuah bumbu khusus. Praktis banget ya Fiesta Seafood ini buat menu sahur dan berbuka puasa. Bahkan sehari-hari untuk bekal anak ke sekolah cocok banget pastinya.
ReplyDeleteAku baru tau kalau Fiesta punya Odeng senengggg banget soalnya ku doyan banget. Emang sih untk sahur butuh yang praktis biar bisa bangun lebih lambat kalau aku hehehe
ReplyDeleteMantaaap ni makan Fiesta shrimp nugget yang nikmat dan bergizi. Apalagi ada crispy bubblenya, woww.
ReplyDeleteTernyata odeng juga bisa dibakar ya gak melulu dikuahin dan enak juga.
Terima kasih banyak sudah berkenan berkomentar di postingan ini. Mulai saat ini, setiap komen yang masuk, dimoderasi dulu :)
Plisss, jangan taro link hidup di kolom postingan, ya. Akan langsung saya delete komennya kalau taruh link hidup. Terima kasih untuk pengertiannya ^_^